Découvrez L'Art De L'Édition
Aliments

Le mini robot culinaire est un outil indispensable dans n’importe quelle cuisine

Le mini robot culinaire est un outil indispensable dans n'importe quelle cuisine

Espace réservé pendant le chargement des actions d’article

Aimant cuisiner (évidemment), j’apprécie tous les trucs et gadgets destinés à rendre la tâche plus facile ou plus efficace. Cependant, je suis également pragmatique et je pense que beaucoup d’entre eux ne sont pas nécessaires compte tenu de l’investissement financier, de l’espace de stockage requis et de la facilité d’utilisation et d’entretien.

Mais un appareil de cuisine qui réussit tous ces tests : le mini robot culinaire.

Aussi appelés mini-hachoirs, ces gadgets de cuisine ont une capacité comprise entre 1 et 5 tasses (bien que vous souhaitiez probablement un bol pouvant contenir au moins 3 tasses pour des raisons de polyvalence). Les meilleurs modèles vous permettent de contrôler la vitesse et/ou la direction de la lame (cette dernière dicte si le bord tranchant ou émoussé est utilisé pour hacher ou moudre les ingrédients, respectivement), et certains sont même sans fil, vous n’êtes donc pas attaché à une prise. (Bien sûr, vous devez ensuite vous demander s’il est chargé avant de l’utiliser.)

7 recettes de robot culinaire pour vous aider à faire des trempettes, des biscuits, de la soupe et plus encore

Comme son grand frère, un mini robot culinaire peut hacher et réduire en purée toutes sortes d’ingrédients pour faciliter la préparation des recettes sans avoir à vous soucier de vos compétences en matière de couteau, mais sa taille le rend particulièrement idéal pour les cuisines à faible stockage ou les cuisiniers qui ne nourrissent généralement qu’un quelques personnes. Dans certains cas, comme lorsque je prépare un chimichurri ou un pico de gallo, je prends toujours mon mini robot culinaire en premier. Bien que vous puissiez certainement faire la même chose dans une version plus grande, il semble inefficace de sortir une machine pleine grandeur pour une recette qui donne une maigre 1 ou 2 tasses. (Une note de prudence est que certains testeurs de produits disent vous courez le risque de brûler le moteur des mini-hachoirs lors de la fabrication de beurres de noix – bien que je l’aie fait plusieurs fois sans problème.)

Mis à part les dimensions, une autre différence majeure est la simplicité de construction en raison de l’absence de tube d’alimentation. Cette goulotte sur les modèles plus grands est utilisée pour ajouter des ingrédients pendant que l’appareil fonctionne, généralement pour être râpés ou tranchés avec des accessoires séparés qui manquent à ces mini versions. Peut-être que c’est une ignorance est une situation de bonheur de n’avoir jamais eu de robot culinaire pleine grandeur jusqu’à récemment, mais l’incapacité de la version mini à déchiqueter ou à trancher ne m’a jamais causé de détresse. En fait, cela a apporté de la joie car un minimum de pièces signifie moins de choses à laver, ce que je recherche toujours. Et bien que l’ajout d’ingrédients pendant que le moteur tourne est impératif pour certaines recettes, certains modèles – comme ceux de Cuisinart et KitchenAid – ont un trou dans le couvercle qui vous permet de faire couler des liquides afin que vous puissiez toujours émulsionner toute la mayonnaise et la salade. habiller votre coeur désire.

Quelques autres choses que ce gadget peut faire, à plus petite échelle : hacher des noix ; faire du pesto; préparez un guacamole ou une salsa rapide; et mélangez un smoothie à portion individuelle.

Comment choisir entre les robots culinaires et les mélangeurs pour vos projets de cuisine

J’ai eu la chance de recevoir un mini robot culinaire en cadeau il y a de nombreuses années, mais ils sont suffisamment abordables pour que beaucoup puissent les acheter sans avoir à puiser dans leur compte d’épargne. Par exemple, le dernier modèle de Cuisinartsemblable à celui de la photo ci-dessus, coûte 40 $.

Avez-vous absolument besoin d’un mini robot culinaire (ou de n’importe quel robot culinaire d’ailleurs) ? Non, mais ça vaut bien l’investissement. Et même pour ceux qui ont les moyens et l’immobilier de garde-manger d’avoir un appareil de plus grande capacité, la version mini constituera toujours un ajout pratique à votre arsenal culinaire.