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Le marché de l’impression 3D alimentaire d’une valeur de 1 941 millions de dollars d’ici 2027

Le marché de l'impression 3D alimentaire d'une valeur de 1 941 millions de dollars d'ici 2027

CHICAGO , 4 mai 2022 /PRNewswire/ — Selon un rapport de recherche « Marché de l’impression alimentaire 3D par verticale (gouvernement, commerciale et résidentielle), technique (impression par extrusion, frittage sélectif au laser, jet de liant et impression à jet d’encre), ingrédient et géographie – Prévisions mondiales jusqu’en 2027 », publié par MarketsandMarkets™, on estime que le marché de l’impression 3D alimentaire représente près de 201 millions de dollars en 2022 et devrait atteindre une valeur de près de 1 941 millions de dollars d’ici 2027, avec une croissance à un TCAC de 57,3 % par rapport à 2022. La fabrication à grande échelle d’aliments dans les cuisines commerciales a exacerbé le problème du gaspillage alimentaire. L’impression 3D alimentaire est une approche distinguée pour réduire les déchets tout au long de la consommation en utilisant des produits alimentaires tels que les restes de viande, les restes de fruits et légumes et les sous-produits de la mer. Ainsi, avec une sensibilisation croissante des consommateurs au gaspillage alimentaire et aux problèmes environnementaux, davantage de consommateurs et de fournisseurs de produits alimentaires devraient adopter les imprimantes alimentaires 3D. Cela devrait stimuler le marché de l’impression 3D alimentaire.

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Par type d’ingrédient, on estime que le segment des glucides représentera la plus grande part du marché de l’impression 3D alimentaire en 2022.

Sur la base du type d’ingrédient, on estime que le segment des glucides dominera le marché de l’impression 3D alimentaire en 2022. Les glucides sont le type d’ingrédient le plus largement utilisé dans l’impression 3D alimentaire en raison de la propriété de gélatinisation des glucides. Demande croissante d’aliments à base de glucides tels que les produits de boulangerie, les confiseries, entraînant la demande de type glucides.

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Par vertical, le segment commercial devrait être le segment à la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision sur le marché de l’impression alimentaire 3D

Au cours de la période de prévision, le segment commercial devrait croître au TCAC le plus élevé du marché des équipements de transformation de boulangerie, en termes de valeur. La plupart des entreprises travaillant au développement des imprimantes alimentaires 3D se concentrent sur la verticale commerciale. Les imprimantes alimentaires 3D sont plus couramment utilisées comme machines d’impression de chocolat, de bonbons et de pain, car les ingrédients nécessaires à la fabrication de ces produits sont facilement disponibles. Cependant, des entreprises telles que Nestlé (Suisse), Barille (Italie) et Modern Meadow travaillent également au développement d’ingrédients pour d’autres aliments, dont la viande.

On estime que le sous-segment de l’impression par extrusion représente la plus grande part de marché et la croissance la plus rapide du marché mondial de l’impression alimentaire 3D

La technologie d’extrusion pousse les matériaux dans des trous à des températures et des pressions élevées, une couche à la fois, et les empile. Les matières naturellement molles comprennent la purée, la gelée, le glaçage, le fromage et la purée de pommes de terre. L’impression 3D alimentaire basée sur l’extrusion est l’un des processus les plus largement utilisés et adoptés parmi les options disponibles. C’est la technologie d’impression 3D la plus abordable et, en raison de son faible coût, elle est également la plus populaire parmi les petites entreprises et les ménages. Ainsi, leur utilisation augmente rapidement dans le secteur de l’impression 3D alimentaire.

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On estime que le marché nord-américain dominera le marché de l’impression 3D alimentaire en 2022

Le Amérique du Nord est estimé représenter la plus grande part de marché sur le marché de l’impression 3D alimentaire en 2022. La présence et la croissance des entreprises proposant la technologie d’impression 3D alimentaire dans cette région stimulent le marché dans cette région. Cette région devrait être le plus grand marché au cours de la période de prévision.

Les États-Unis sont connus comme l’un des premiers à adopter les nouvelles technologies dans le monde. La vie trépidante et rapide des gens ordinaires rend difficile pour eux d’avoir une alimentation nutritive appropriée. La technologie d’impression alimentaire 3D pourrait offrir une option pour avoir des aliments nutritifs personnalisés. En outre, le gouvernement américain consacre le budget le plus élevé aux soins de santé, et les avantages des imprimantes alimentaires 3D pour fournir des aliments riches en nutriments spécifiques et avec la facilité de mâcher et d’avaler fourniraient une option appropriée pour nourrir les patients âgés.

Ce rapport comprend une étude des stratégies de marketing et de développement, ainsi que les portefeuilles de produits des principales entreprises du marché de l’impression 3D alimentaire. Il comprend les profils d’entreprises leaders telles que les systèmes 3D (États-Unis), TNO (Pays-Bas), MACHINES NATURELLES (Espagne), Choc edge (Royaume-Uni), Systems & Materials Research Corporation (États-Unis), byFlow BV (Pays-Bas), beehex (États-Unis), CandyFab (États-Unis), ZMORPH SA (Pologne) et Wiibox (Chine).

Rapports associés :

Marché de l’impression 3D industrielle avec analyse d’impact COVID-19, par offre (imprimantes, matériaux, logiciels, services), application, processus, technologie, industrie (aérospatiale et défense, automobile) et géographie – Prévisions mondiales jusqu’en 2026 https://www.marketsandmarkets.com/Market-Reports/industrial-3d-printing-market-160028620.html

Marché de l’impression 3D avec analyse d’impact COVID-19 par offre (imprimante, matériau, logiciel, service), processus (jet de liant, dépôt d’énergie directe, extrusion de matériau, jet de matériau, fusion sur lit de poudre), application, verticale, technologie et géographie – Prévisions mondiales pour 2026 https://www.marketsandmarkets.com/Market-Reports/3d-printing-market-1276.html

Parcourir les rapports adjacents : Étude de marché sur les aliments et les boissons Rapports et conseils

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SOURCE Marchés et marchés